Chloride concentration in red wines: influence of terroir and grape type

Fuente: Redalyc

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Auteur principal:	Marina Sonegheti COLI
Format:	Artículo científico
Langue:	en
Publié:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2015
Sujets:	Agrociencias Salinity chloride wine characterization
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