CRUZ, J. F. M. (2015). Bioactive compounds in different cocoa (Theobroma cacao, L) cultivars during fermentation. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Cita Chicago Style (17a ed.)CRUZ, Jaqueline Fontes Moreau. Bioactive Compounds in Different Cocoa (Theobroma Cacao, L) Cultivars During Fermentation. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2015.
Cita MLA (9a ed.)CRUZ, Jaqueline Fontes Moreau. Bioactive Compounds in Different Cocoa (Theobroma Cacao, L) Cultivars During Fermentation. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2015.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.