Automated static image analysis as a novel tool in describing the physical properties of dietary fiber

Fuente: Redalyc
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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Marcin Andrzej Kurek
Format: Artículo científico
Sprache:en
Veröffentlicht: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2015
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