Multivariate study of Nile tilapia byproducts enriched with omega-3 and dried with different methods

Fuente: Redalyc
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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Ana Beatriz ZANQUI
Format: Artículo científico
Sprache:en
Veröffentlicht: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2016
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