Characterization of constituents, quality and stability of pomegranate seed oil (Punica granatum L.)

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Illana Louise Pereira de MELO
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	en
Publicado:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2016
Materias:	Agrociencias DPPH• carotene tocopherols Punicic acid phytosterols
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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