FUCKERER, K. (2016). Influence of calcium acetate on rye bread volume. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)FUCKERER, Katharina. Influence of Calcium Acetate on Rye Bread Volume. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2016.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)FUCKERER, Katharina. Influence of Calcium Acetate on Rye Bread Volume. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2016.
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