Extraction optimization of polyphenols, antioxidant and xanthine oxidase inhibitory activities from Prunus salicina Lindl.

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Yibin LI
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	en
Publicado:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2016
Materias:	Agrociencias polyphenols Prunus salicina Lindl antioxidant activities xanthine oxidase inhibitory response surface methodology
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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