A comparative study on antioxidant activity of different parts of lotus (Nelumbo nuficera Gaertn) rhizome

Fuente: Redalyc

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Auteur principal:	Dongmei YANG
Format:	Artículo científico
Langue:	en
Publié:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2017
Sujets:	Agrociencias FRAP DPPH Lotus rhizome antioxidant activity carotene bleaching assay
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