Ultrasound-assisted extraction of fructans from agave (Agave tequilana Weber var. azul) at different ultrasound powers and solid-liquid ratios

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Miguel Ángel SÁNCHEZ-MADRIGAL
Format:	Artículo científico
Langue:	en
Publié:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2017
Sujets:	Agrociencias Agave solid fructans plant age ultrasound
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