Anti-Escherichia coli effect of Hibiscus sabdariffa L. in a meat model

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Marcelo Pinto PAIM
Format:	Artículo científico
Langue:	en
Publié:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2017
Sujets:	Agrociencias ground beef vegetable extracts Antibacterial activity
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