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«De muchas luchas»: vacas, vaqueros y el proceso de producción de carne al sur de los Estados Unidos

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Alejandro Ponce de León-Calero
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca 2019
Materias:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) carne proceso Ganadería etnografía especulativa
Acceso en línea:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5 Acceder al recurso 6
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