Assessment of Lean implementation in Hotels’ supply chains

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Guilherme Luz Tortorella
Format:	Artículo científico
Language:	en
Published:	Associação Brasileira de Engenharia de Produção 2019
Subjects:	Ingeniería Lean production Lean supply chain Hospitality sector
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