Hesseltine, C. W. (1990). Yeasts in amylolytic food starters. Universidad Nacional Autónoma de México.
Cita Chicago Style (17a ed.)Hesseltine, Clifford W. Yeasts in Amylolytic Food Starters. Universidad Nacional Autónoma de México, 1990.
Cita MLA (9a ed.)Hesseltine, Clifford W. Yeasts in Amylolytic Food Starters. Universidad Nacional Autónoma de México, 1990.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.