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| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Langue: | es |
| Publié: |
Universidad Nacional Autónoma de México
2001
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=40072205 |
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| _version_ | 1866811678194139136 |
|---|---|
| author | José Melgarejo Hernández |
| author_facet | José Melgarejo Hernández |
| contents | Inspección para aflatoxinas en el maíz almacenado o transportado en el estado de Sonora, 1998: Informe técnico José Melgarejo Hernández Rebeca Martínez Flores Genoveva García Aguirre Biología maíz Sonora aflatoxinas transportes contaminación Se analizaron 133 muestras representativas del maíz almacenado ydistribuido en el estado de Sonora en 1998 para determinar presencia deaflatoxinas. Todas las muestras fueron de maíz blanco nacional, obtenidas dediferentes almacenamientos o transportes. La mayor parte de las muestraspertenecían a la cosecha 97/98, pero hubo algunas de las cosechas 96/97 y 98/98. En una tercera parte de las muestras se determinaron aflatoxinas; sinembargo, los niveles de contaminación estuvieron muy por abajo de los aceptadospara la comercialización del grano. 2001 artículo científico 0185-254X https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=40072205 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=400 Anales del Instituto de Biología. Serie Botánica application/pdf Universidad Nacional Autónoma de México Anales del Instituto de Biología. Serie Botánica (México) Num.2 Vol.72 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_40072205 |
| language | es |
| publishDate | 2001 |
| publisher | Universidad Nacional Autónoma de México |
| spellingShingle | Inspección para aflatoxinas en el maíz almacenado o transportado en el estado de Sonora, 1998: Informe técnico José Melgarejo Hernández Biología maíz Sonora aflatoxinas transportes contaminación Inspección para aflatoxinas en el maíz almacenado o transportado en el estado de Sonora, 1998: Informe técnico José Melgarejo Hernández Rebeca Martínez Flores Genoveva García Aguirre Biología maíz Sonora aflatoxinas transportes contaminación Se analizaron 133 muestras representativas del maíz almacenado ydistribuido en el estado de Sonora en 1998 para determinar presencia deaflatoxinas. Todas las muestras fueron de maíz blanco nacional, obtenidas dediferentes almacenamientos o transportes. La mayor parte de las muestraspertenecían a la cosecha 97/98, pero hubo algunas de las cosechas 96/97 y 98/98. En una tercera parte de las muestras se determinaron aflatoxinas; sinembargo, los niveles de contaminación estuvieron muy por abajo de los aceptadospara la comercialización del grano. 2001 artículo científico 0185-254X https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=40072205 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=400 Anales del Instituto de Biología. Serie Botánica application/pdf Universidad Nacional Autónoma de México Anales del Instituto de Biología. Serie Botánica (México) Num.2 Vol.72 |
| title | Inspección para aflatoxinas en el maíz almacenado o transportado en el estado de Sonora, 1998: Informe técnico |
| topic | Biología maíz Sonora aflatoxinas transportes contaminación |
| url | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=40072205 |