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MANEIRAS DE FAZER, MODOS DE PROCEDER: A TRADIÇÃO REINVENTADA DO PÃO DE CANELA NA SERRA DA MANTIQUEIRA, MINAS GERAIS

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Rogéria Campos de Almeida Dutra
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	pt
Publicado:	Universidade Federal do Rio Grande do Sul 2012
Materias:	Antropología turismo identidade Cozinha regional práticas alimentares
Acceso en línea:	Acceder al recurso
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

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