Micaela Pellegrini Malpiedi. Caldo, Paula. Un cachito de cocinera. Mujeres, libros y recetas de cocina en la Argentina de fines del siglo XIX y principios del XX. Rosario: Editorial Casagrande, 2017, 300 páginas
Fuente:
Redalyc
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | es |
| Pubblicazione: |
Universidad Industrial de Santander
2018
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | |
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| author | Micaela Pellegrini Malpiedi |
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| contents | Micaela Pellegrini Malpiedi. Caldo, Paula. Un cachito de cocinera. Mujeres, libros y recetas de cocina en la Argentina de fines del siglo XIX y principios del XX. Rosario: Editorial Casagrande, 2017, 300 páginas Micaela Pellegrini Malpiedi Historia 2018 otro 0122-2066 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=407556818015 https://www.redalyc.org/journal/4075/407556818015/ https://www.redalyc.org/journal/4075/407556818015/html/ https://www.redalyc.org/journal/4075/407556818015/407556818015.epub https://www.redalyc.org/journal/4075/407556818015/movil es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=4075 Anuario de Historia Regional y de las Fronteras application/pdf Universidad Industrial de Santander Anuario de Historia Regional y de las Fronteras (Colombia) Num.2 Vol.23 |
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| publisher | Universidad Industrial de Santander |
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