EVALUACIÓN DE LA VIDA ÚTIL SENSORIAL DEL QUESO DOBLE CREMA CON DOS NIVELES DE GRASA

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	CF Novoa
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Universidad Nacional de Colombia 2008
Sujets:	Veterinaria Leche rico en grasa bajo en grasa queso doble crema vida útil sensorial
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