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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad Nacional de Colombia
2018
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=407658420003 https://www.redalyc.org/journal/4076/407658420003/ https://www.redalyc.org/journal/4076/407658420003/html/ https://www.redalyc.org/journal/4076/407658420003/407658420003.epub https://www.redalyc.org/journal/4076/407658420003/movil |
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Table of Contents:
- Comparación de lípidos sanguíneos entre pollos de engorde y gallinas ponedoras J. H. Osorio J. D. Flores Veterinaria aves sanguínea Perfil lipídico El objetivo del presente estudio fue comparar los niveles séricos del colesterol total, triglicéridos, colesterol de la lipoproteína de alta densidad y colesterol de la lipoproteína de baja densidad entre pollos de engorde y gallinas ponedoras. Se recolectó sangre después de ayuno de 30 pollos de engorde de la línea Cobb 500 de 35 días de edad y de 40 gallinas ponedoras de la línea Hy-Line W-36 de 26 semanas. Se midieron los niveles séricos de triglicéridos y colesterol total mediante métodos enzimáticos colorimétricos, mientras que para determinar el colesterol de las lipoproteínas de alta y de baja densidad se usó el método directo detergente + N,Nbis(4-sulfobutil)-m-toluidina. Los datos se analizaron medieante ANOVA simple usando el paquete estadístico Statgraphics® Plus 5.1. Se presentaron diferencias significativas (P < 0.05) entre los pollos de engorde y las gallinas ponedoras en los niveles séricos de los triglicéridos (21.4 vs. 759.6 mg/dL, respectivamente) y en los niveles de colesterol de la lipoproteína de alta densidad (93.1 vs. 64.6 mg/dL, respectivamente). No se encontraron diferencias significativas (P > 0,05) para el colesterol total (125.1 and 137.0 mg/dL, respectivamente) ni para los niveles de colesterol de la lipoproteína de baja densidad (52.2 and 48.2 mg/dL, respectivamente). Los resultados del presente estudio muestran que aunque hubo diferencias de sexo, edad, madurez sexual y sistemas de producción, no se encontraron diferencias en los niveles séricos de colesterol total o en los niveles de colesterol de la lipoproteína de baja densidad entre pollos de engorde y gallinas ponedoras. La diferencia en la concentración de triglicéridos, es debida al transporte de lípidos hacia el ovario en las gallinas ponedoras. 2018 artículo científico 0120-2952 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=407658420003 https://www.redalyc.org/journal/4076/407658420003/ https://www.redalyc.org/journal/4076/407658420003/html/ https://www.redalyc.org/journal/4076/407658420003/407658420003.epub https://www.redalyc.org/journal/4076/407658420003/movil 10.15446/rfmvz.v65n1.72021 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=4076 Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia application/pdf Universidad Nacional de Colombia Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia (Colombia) Num.1 Vol.65