Calidad composicional y concentración de ácidos grasos omega-3 (alfa-linolénico) y omega-6 (linoleico) presentes en leche bovina de tres regiones naturales del Ecuador

Fuente: Redalyc
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Detalles Bibliográficos
Autor principal: D. C. Alvear
Formato: Artículo científico
Lenguaje:es
Publicado: Universidad Nacional de Colombia 2021
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