El Terroir, las Denominaciones de Origen y la noción de lugar en sociedades campesinas: conceptos clave para una antropología de la producción local

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Main Author:	Fabio Aldemar Gómez-Sierra
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad Santo Tomás 2021
Subjects:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) Producción Campesinos Antropología Patrimonio cultural
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