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Evaluación de la hidrólisis enzimática de wet white asistida con ultrasonido para obtener colágeno hidrolizado

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Leidy Yaneth Almonacid-Jiménez
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 2019
Soggetti:	Ingeniería Colágeno wet white ultrasonido impactos ambientales hidrólisis enzimática
Accesso online:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5
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