Análisis de compuestos volátiles en cilantro (Coriandrum sativum L.)

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Salvador González-Palomares
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad de Guanajuato 2010
Materias:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) (E) aroma decenal cilantro volátiles
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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