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Proteínas en frutos secos: algo más que alérgenos

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Carlos Alberto Rangel Rodríguez
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad de Guanajuato 2013
Materias:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) alma cenaje ambiente Proteómica alergénicos
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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