Perfil nutrimental de diferentes tejidos y frutos de la palma chamal (Dioon edule)

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Candy Carranza Álvarez
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad de Guanajuato 2017
Subjects:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) Dioon edule nixtamalización análisis químico proximal espectrofotometría de absorción atómica
Online Access:	Acceder al recurso
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