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Bibliographic Details
Main Author:	Argelia García-Elizalde
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad de Guanajuato 2021
Subjects:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) Acidez cúrcuma alimento extracto indicador
Online Access:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=41669727023 https://www.redalyc.org/journal/416/41669727023/ https://www.redalyc.org/journal/416/41669727023/html/ https://www.redalyc.org/journal/416/41669727023/41669727023.epub https://www.redalyc.org/journal/416/41669727023/movil
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