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Extracto hidroalcohólico de cúrcuma (Curcuma longa L.) como indicador en titulación ácido base de alimentos

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Argelia García-Elizalde
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad de Guanajuato 2021
Subjects:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) Acidez cúrcuma alimento extracto indicador
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