Contenido de compuestos fenólicos y capacidad antioxidante de variedades de frijol sembradas en el estado de Zacatecas

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Jesús Jaime Rochín-Medina
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad de Guanajuato 2021
Subjects:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) flavonoides Compuestos fenólicos capacidad antioxidante
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