Simulación con FEA de la transferencia de calor a través de un trozo de carne emulado, con geometría rectangular, en una cámara de termoencogido

Fuente: Redalyc
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Autore principale: José Luis Velázquez Ortega
Natura: Artículo científico
Lingua:es
Pubblicazione: Universidad de Guanajuato 2022
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