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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Dena M. Camarena
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD) 2008
Soggetti:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) comida mexicana Alimentos étnicos hábitos de compra y consumo
Accesso online:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=41703101
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