Incentivos a la innovación de la biotecnología agrícola-alimentaria en México
Fuente:
Redalyc
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo científico |
| Lenguaje: | es |
| Publicado: |
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD)
2015
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | |
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| _version_ | 1876484836907024384 |
|---|---|
| author | Marcela Amaro-Rosales |
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| contents | Incentivos a la innovación de la biotecnología agrícola-alimentaria en México Marcela Amaro-Rosales Daniel Hugo Villavicencio-Carbajal Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) incentivos innovación alimentaria conocimiento instituciones En el artículo analizamos la innovación biotecnológica relacionada con los sectores agrícola y alimentario en México. Tomamos en cuenta las políticas públicas, las leyes y las reglamentaciones; la dinámica del sector y del merado. Asimismo, analizamos la forma en la que las empresas agro-alimentarias pueden aprovechar los insumos de conocimiento científico y tecnológico que ofrece la biotecnología. La principal conclusión es que actualmente el marco institucional regulatorio y la dinámica del mercado establecen más barreras que incentivos para el desarrollo y aplicación de innovaciones biotecnológicas y con ello lograr una mejora en la cali - dad de los alimentos y un incremento en la competitividad de las empresas y del sector agrícola en el país. 2015 artículo científico 2395-9169 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=41733376002 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=417 Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional application/pdf Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD) Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional (México) Num.45 Vol.23 |
| format | Artículo científico |
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