Perspectiva antropológica de los trastornos de la alimentación: el caso del atracón
Fuente:
Redalyc
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Sprache: | es |
| Veröffentlicht: |
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD)
2016
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| _version_ | 1876464701679861760 |
|---|---|
| author | María de Lourdes Flores |
| author_facet | María de Lourdes Flores |
| contents | Perspectiva antropológica de los trastornos de la alimentación: el caso del atracón María de Lourdes Flores Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) atracón estigma obesidad autoayuda Trastornos El artículo aborda los comportamientos asociados al consumo abundante de alimentos y su correspondencia con la problemática de obesidad. El objeto de estudio es el “trastorno por atracón”. Se sustenta que bajo la nor- malización alimentaria el comportamiento hacia la comida se configura en patológico. Se describen y analizan la forma en las que este se va conformando, el peso del discurso médico-nutricional y el estético desde la visión de los grupos de autoayuda y participantes de un tratamiento clínico. Los principales resultados muestran a la imagen corporal como indicador de conflicto con los alimentos, la obesidad vivida como estigmatizante se vincula con formas de atención que desembocaron en una normalización ali- mentaria, estas permitieron perfilar la noción de trastornos alimentario. 2016 artículo científico 2395-9169 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=41744004005 https://www.redalyc.org/journal/417/41744004005/ https://www.redalyc.org/journal/417/41744004005/html/ https://www.redalyc.org/journal/417/41744004005/41744004005.epub https://www.redalyc.org/journal/417/41744004005/movil es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=417 Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional application/pdf Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD) Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional (México) Num.47 Vol.25 |
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| publishDate | 2016 |
| publisher | Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD) |
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