Contreras, D. d. J. (2016). Entre el desarrollo económico y la apropiación cultural. Apuntes para el debate sobre la valorización de alimentos emblemáticos. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD).
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Contreras, Daniel de Jesús. Entre El Desarrollo Económico Y La Apropiación Cultural. Apuntes Para El Debate Sobre La Valorización De Alimentos Emblemáticos. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD), 2016.
Citatione MLA (9a ed.)Contreras, Daniel de Jesús. Entre El Desarrollo Económico Y La Apropiación Cultural. Apuntes Para El Debate Sobre La Valorización De Alimentos Emblemáticos. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD), 2016.
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