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El chile poblano criollo en la cultura alimentaria del Alto Atoyac

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Luis Joaquín Pérez Carrasco
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD) 2017
Subjects:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) temporal alimentos marchitez chile criollo Capsicum annuum L
Online Access:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5
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