Innovando los estudios de mercado de los quesos artesanales. El valor simbólico del queso de poro

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Fernando Cervantes Escoto
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD) 2017
Subjects:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) ciales método KAP quesos genuinos representaciones so innovación de mercados
Online Access:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5
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