Cover Image

Migración e influencia urbana en el consumo de alimentos en dos comunidades Mayas de Yucatán

Fuente: Redalyc

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	María Guadalupe Gutiérrez Carbaja
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD) 2017
Subjects:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) milpa dieta mercado agrícola traspatio
Online Access:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5 Acceder al recurso 6
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

Aportación de la milpa y traspatio a la autosuficiencia alimentaria en comunidades mayas de Yucatán
by: Lucila de Lourdes Salazar Barrientos
Published: (2016)

La milpa como modelo para el estudio de la microbiodiversidad e interacciones planta-bacteria
by: Gabriela Gastélum
Published: (2020)

Importancia socioeconómica de las especies pecuarias criadas en traspatio en localidades rurales de Yucatán y Campeche
by: Miguel Ángel Magaña Magaña
Published: (2022)

Presencia de maíz transgénico en la Sierra Norte de Oaxaca. Un estudio desde la mirada de las comunidades
by: Abraham García Jiménez
Published: (2016)

COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO DE UNA PARVADA DE GUAJOLOTE DOMESTICO MELEAGRIS GALLOPAVO DE TRASPATIO CRIADO BAJO CONDICIONES DE CONFINAMIENTO TOTAL
by: Rigoberto López-Zavala
Published: (2009)

MOVIMIENTO DE POLEN ENTRE MAÍCES NATIVOS DE YUCATÁN Y MANTENIMIENTO DE DIVERSIDAD GENÉTICA
by: Jaime Canul-Ku
Published: (2012)

Cha´ac, un dios entre la milpa y el riego
by: Esther Guadalupe Muñoz Cervantes
Published: (2006)

Milpa y capitalismo: opciones para los campesinos mayas yucatecos contemporáneos
by: Manuel Martín Castillo
Published: (2016)

Milpa y seguridad alimentaria: El caso de San Pedro El Alto, México
by: Alicia Yaneth Vásquez González
Published: (2018)

Frecuencia del consumo de alimentos industrializados modernos en la dieta habitual de comunidades mayas de Yucatán, México
by: Odette Pérez Izquierdo
Published: (2012)

Desentierran misterios mayas
by: Zackowitz, Maggie
Published: (2001)

Rendimiento y costo de producción de carne de pollos del cruce Plymouth Rock x Rhode Island Red y Criollos, criados en condiciones de traspatio en Oaxaca, México
by: Martha P. Jerez
Published: (2004)

Ruta alimentaria en circuitos y producción de traspatio en Donato Guerra, México
by: Celia Guzmán Hernández
Published: (2019)

La langosta, los mayas y el colonialismo en Yucatán, México, 1883
by: Alejandra García Quintanilla
Published: (2012)

La milpa: sistema de resiliencia campesina. Estudio de dos organizaciones campesinas en Chiapas
by: Teresita Santiago Vera
Published: (2021)

TIPIFICACIÓN DE LA GALLINA CRIOLLA EN LOS AGROECOSISTEMAS CAMPESINOS DE PRODUCCIÓN EN LA ZONA DE INFLUENCIA DE LA SELVA DE FLORENCIA (CALDAS)
by: Jorge Luis Tovar-Paredes
Published: (2015)

CARACTERIZACIÓN DE LA AVICULTURA DE TRASPATIO EN UNA ZONA URBANA DE LA FRONTERA NORTE MÉXICO
by: Mateo Fabian Itza-Ortiz
Published: (2016)

El uso de las cenizas como posible precursor de la nixtamalización en el oeste de Mesoamérica
by: Daniel Zizumbo Villarreal
Published: (2016)

Ritos y milpas en Amatlán de Quetzalcóatl, Tepoztlán, Morelos, México
by: Erika Román Montes de Oca
Published: (2017)

Diversidad de artrópodos asociados a traspatios con dominancia de árboles de durazno Prunus persica (Rosales: Rosaceae) en el Estado de México
by: Johnattan Hernández-Cumplido
Published: (2023)

Maíz: Sustento de vida en la cultura Teenek. Comunidad Tamaletom, Tancanhuitz, S.L.P. México
by: Duver Cediel Quevedo Pérez
Published: (2017)

La Guerra de Castas y su impacto agrario en los pueblos del oriente de Yucatán en la segunda mitad del siglo XIX
by: Julio Cesar Hoil Gutiérrez
Published: (2019)

Análisis de la capacidad de carga de los pastizales del área natural protegida Cerro del Muerto, Aguascalientes
by: Carlos U. Häubi Segura
Published: (2018)

Efecto de la pérdida de grasa dorsal y peso corporal sobre el rendimiento reproductivo de cerdas primíparas lactantes alimententadas con tres diferentes tipos de dietas
by: Daniel Mota
Published: (2004)

Efecto de la pérdida de grasa dorsal y peso corporal sobre el rendimiento reproductivo de cerdas primíparas lactantes alimententadas con tres diferentes tipos de dietas
by: Daniel Mota
Published: (2004)

Distribución espacio-temporal de las actividades extractivas en los bosques del ejido Caoba, Quintana Roo
by: Antalia González Abraham
Published: (2007)

Aspectos florísticos de Lacanhá Chansayab, Selva Lacandona,Chiapas
by: Samuel I. Levy Tacher
Published: (2006)

La economía de traspatio como estrategia de supervivencia en San Nicolás de los Ranchos, Puebla, México
by: José Luis López González
Published: (2012)

La migración rural-urbana como factor de cambio en la composición y manejo de solares mayas
by: José R. Morales
Published: (2024)

Análisis de la competitividad de la porcicultura en Tejupilco y Luvianos, México (2006-2018)
by: Juvencio Hernández-Martínez
Published: (2020)

La hermosa doncella maíz: una alianza matrimonial entre el campesino maya peninsular con su milpa
by: Angélica Sobarzo Magallanes
Published: (2024)

La estadística multivariada aplicada a la caracterización de la producción avícola de traspatio en la provincia de Cienfuegos
by: E. Casanovas Cosío
Published: (2013)

La cacería tradicional chol y tseltal en los acahuales de Palenque: implicaciones para la zooarqueología maya
by: Carlos Miguel Varela Scherrer
Published: (2016)

Diagnóstico y tipificación de unidades familiares con y sin gallinas de traspatio en una comunidad de Huatusco, Veracruz (México)
by: Manuel Sánchez-Sánchez
Published: (2014)

La feria de semillas regresa, Chacsinkín 2002-2022
by: Gabriel Benavides Rosales
Published: (2023)

FRECUENCIA DE Leptospira spp EN PORCINOS DE CRIANZA TECNIFICADA Y DE TRASPATIO BENEFICIADOS EN DOS MATADEROS DE LIMA
by: Luis Anampa V.
Published: (2012)

EL IMPACTO MODERNIDAD EN UNA FAMILIA TSOTSIL DE LOS ALTOS DE CHIAPAS: UN ANÁLISIS DESDE LA LÓGICA CAMPESINA
by: Jimena López Montaño
Published: (2017)

Estrategias de reproducción y los cambios en las familias de jornaleras
by: Rocío Pérez Escobedo
Published: (2015)

El conocimiento agrícola tradicional, la milpa y la alimentación: el caso del Valle de Ixtlahuaca, Estado de México
by: Alba González Jácome
Published: (2014)

La fiesta de san Miguel en La Montaña nahua de Guerrero
by: Gregorio Serafino
Published: (2015)