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  • La consolidación del ambiente obesogénico en México
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La consolidación del ambiente obesogénico en México

Fuente: Redalyc
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Alejandro Martínez Espinosa
Formato: Artículo científico
Lenguaje:es
Publicado: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD) 2017
Materias:
Multidisciplinarias (Ciencias Sociales)
neoliberalismo
industria alimentaria
Alimentación contemporánea
sustitución de importaciones
significados de los alimentos
Acceso en línea:
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https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=41751187009
https://www.redalyc.org/journal/417/41751187009/
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https://www.redalyc.org/journal/417/41751187009/movil
http://dx.doi.org/10.24836/es.v27i50.454

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