Las preferencias de los consumidores por tortillas de maíz. El caso de Puebla, México

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	José Sergio Escobedo-Garrido
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD) 2019
Schlagworte:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) maíz tortillas atributos indicadores preferencias
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