Programas de asistencia alimentaria e inseguridad alimentaria en los hogares mexicanos pobres con menores de edad
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Redalyc
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Sprache: | es |
| Veröffentlicht: |
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD)
2019
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| Schlagworte: | |
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|---|---|
| author | Silvia Tamez-González |
| author_facet | Silvia Tamez-González |
| contents | Programas de asistencia alimentaria e inseguridad alimentaria en los hogares mexicanos pobres con menores de edad Silvia Tamez-González Aurea Hazel Ruiz-García César Iván Ayala-Guzmán Luis Ortiz-Hernández Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) pobreza focalización política social política alimentaria inseguridad alimentaria Objetivo: Evaluar el impacto de dos programas focalizados de asistencia alimentaria (Oportunidades y Programa Apoyo Alimentario PAL). Ello, en la experiencia de inseguridad alimentaria en hogares mexicanos con menores de edad. Metodología: Se analizó la información de la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares 2014; fueron seleccionados los hogares en pobreza en los que existían menores de edad. La inseguridad alimentaria en el hogar se evaluó con la Escala Latinoamericana y Caribeña de Seguridad Alimentaria (ELCSA) y mediante la diversidad de la dieta.Resultados: Los hogares pobres mostraron mayor probabilidad de menor variedad en la dieta y presentar algún grado de IA, así como de recibir algún tipo de ayuda gubernamental. Entre los hogares pobres, el recibir ingresos por programas de asistencia alimentaria no se relacionó con la inseguridad alimentaria, ni con la diversidad de la dieta. En cambio, la inseguridad alimentaria fue más frecuente en los hogares con jefe de familia soltero o indígena. La variedad en la dieta fue menor en hogares de localidades rurales y cuando el jefe de familia tenía baja escolaridad.Limitaciones: La naturaleza transversal del estudio no permite establecer relaciones causales.Conclusiones: La experiencia de inseguridad alimentaria en los hogares no varía en función de la participación de programas de asistencia alimentaria, lo cual cuestiona la existencia de políticas focalizadas para el combate a la pobreza y plantea la necesidad de dirigir los esfuerzos a aumentar el acceso a empleos remunerativos para las clases en desventaja social y económica. 2019 artículo científico 2395-9169 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=41760730013 https://www.redalyc.org/journal/417/41760730013/ https://www.redalyc.org/journal/417/41760730013/html/ https://www.redalyc.org/journal/417/41760730013/41760730013.epub https://www.redalyc.org/journal/417/41760730013/movil 10.24836/es.v29i53.714 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=417 Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional application/pdf Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD) Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional (México) Num.53 Vol.29 |
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| publisher | Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD) |
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