Entretejiendo innovación y colaboración en los Colectivos de Food Truck de Tijuana (México)

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Isis Arlene Díaz-Carrión
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD) 2019
Subjects:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) México Tijuana innovación colaboración Colectivos de Food Trucks
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