Significados de la cocina tradicional para los grupos domésticos Mayas Macehuales en Huay Max, Quintana Roo, México

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Rita Mercedes Dzib-Hau
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD) 2019
Sujets:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) alimentación significaciones prácticas culinarias resistencia cultural conocimientos culturales
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