Brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos estudiados mediante técnicas moleculares
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Redalyc
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Sprache: | es |
| Veröffentlicht: |
Universidad Nacional de Colombia
2017
|
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| _version_ | 1876477478053085184 |
|---|---|
| author | Elkin E. Hernández-Porras |
| author_facet | Elkin E. Hernández-Porras |
| contents | Brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos estudiados mediante técnicas moleculares Elkin E. Hernández-Porras Liliana E. Rosero-Torres Eliana L. Parra-Barrera Jaime A. Guerrero-Montilla Adriana L Gómez-Rubio Jaime Moreno Salud Salmonella listeria monocytogenes brotes de enfermedades yersinia enterocolitica reacción en cadena de la polimerasa Objetivo Aplicar una técnica de reacción en cadena de la polimerasa (PCR) múltiple en tiempo real para la detección de Salmonella spp., Listeria monocytogenes y Yersinia enterocolitica, como herramienta de apoyo diagnóstico en la vigilancia de brotes de enfermedad transmitida por alimentos. Materiales y Métodos Se aplicó la metodología molecular en muestras clínicas provenientes de individuos que estaban asociados a brotes de enfermedad transmitida por alimentos de dos departamentos de Colombia. Los resultados se compararon con los datos arrojados por la metodología convencional de cultivo. Adicionalmente a los aislamientos obtenidos se les evaluó relación clonal mediante la técnica de electroforesis de campo pulsado (PFGE). Resultados Se determinó un total de 123 casos de enfermedad transmitida por alimentos de los cuales 45 muestras biológicas fueron confirmadas por laboratorio y 88 mediante nexo epidemiológico. La metodología molecular detectó 35/45 muestras positivas frente a 17/45 muestras positivas detectadas mediante la metodología convencional. La PFGE demostró relación clonal en cada brote. Conclusión Los resultados del estudio demuestran la aplicabilidad de la técnica molecular como herramienta útil de apoyo diagnóstico en la caracterización de brotes de enfermedad transmitida por alimentos, permitiendo una respuesta oportuna y confiable. 2017 artículo científico 0124-0064 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=42255435013 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=422 Revista de Salud Pública application/pdf Universidad Nacional de Colombia Revista de Salud Pública (Colombia) Num.5 Vol.19 |
| format | Artículo científico |
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| institution | Redalyc |
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| publishDate | 2017 |
| publisher | Universidad Nacional de Colombia |
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