Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | es |
| Pubblicazione: |
Universidad Nacional Autónoma de México
2011
|
| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=42318919002 |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
| _version_ | 1866557676962447360 |
|---|---|
| author | Lorenia Alejandra Jiménez Servín de la Mora |
| author_facet | Lorenia Alejandra Jiménez Servín de la Mora |
| contents | Vigilancia sanitaria en el uso ilícito del clenbuterol y su coordinación intersectorial en dos entidades de México Lorenia Alejandra Jiménez Servín de la Mora Juan Garza Ramos Héctor Sumano López Hugo Fragoso Sánchez Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) CLENBUTEROL VIGILANCIA SANITARIA INOCUIDAD ALIMENTARIA El uso ilegal del clenbuterol en la alimentación de los bovinos ha ocasionado la presentación de brotes de intoxicación a partir del consumo de carne y vísceras. A partir de la modificación en 2007 de la Ley Federal de Sanidad Animal, el uso de esta sustancia como promotora del crecimiento está tipificado como delito y a su vez, se anuncian acciones coordinadas entre la Secretaría de Salud (SSA) y la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) en asuntos concurrentes. En el presente estudio se analizaron las actividades de la SSA en concurrencia con la Sagarpa de tipo intersectorial, para la vigilancia sanitaria, tomando como estudio de caso las entidades de Querétaro y Jalisco. Los resultados indicaron que se requiere mayor colaboración por parte de la Sagarpa hacia la SSA para notificar sus resultados derivados de los procedimientos penales, así como en la colaboración para la identificación de procesos de acciones de mejora, lo cual ayudará a optimizar las iniciativas de ambas autoridades en las acciones concurrentes de la vigilancia sanitaria en el uso del clenbuterol. 2011 artículo científico 0301-5092 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=42318919002 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=423 Veterinaria México application/pdf Universidad Nacional Autónoma de México Veterinaria México (México) Num.1 Vol.42 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_42318919002 |
| language | es |
| publishDate | 2011 |
| publisher | Universidad Nacional Autónoma de México |
| spellingShingle | Vigilancia sanitaria en el uso ilícito del clenbuterol y su coordinación intersectorial en dos entidades de México Lorenia Alejandra Jiménez Servín de la Mora Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) CLENBUTEROL VIGILANCIA SANITARIA INOCUIDAD ALIMENTARIA Vigilancia sanitaria en el uso ilícito del clenbuterol y su coordinación intersectorial en dos entidades de México Lorenia Alejandra Jiménez Servín de la Mora Juan Garza Ramos Héctor Sumano López Hugo Fragoso Sánchez Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) CLENBUTEROL VIGILANCIA SANITARIA INOCUIDAD ALIMENTARIA El uso ilegal del clenbuterol en la alimentación de los bovinos ha ocasionado la presentación de brotes de intoxicación a partir del consumo de carne y vísceras. A partir de la modificación en 2007 de la Ley Federal de Sanidad Animal, el uso de esta sustancia como promotora del crecimiento está tipificado como delito y a su vez, se anuncian acciones coordinadas entre la Secretaría de Salud (SSA) y la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) en asuntos concurrentes. En el presente estudio se analizaron las actividades de la SSA en concurrencia con la Sagarpa de tipo intersectorial, para la vigilancia sanitaria, tomando como estudio de caso las entidades de Querétaro y Jalisco. Los resultados indicaron que se requiere mayor colaboración por parte de la Sagarpa hacia la SSA para notificar sus resultados derivados de los procedimientos penales, así como en la colaboración para la identificación de procesos de acciones de mejora, lo cual ayudará a optimizar las iniciativas de ambas autoridades en las acciones concurrentes de la vigilancia sanitaria en el uso del clenbuterol. 2011 artículo científico 0301-5092 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=42318919002 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=423 Veterinaria México application/pdf Universidad Nacional Autónoma de México Veterinaria México (México) Num.1 Vol.42 |
| title | Vigilancia sanitaria en el uso ilícito del clenbuterol y su coordinación intersectorial en dos entidades de México |
| topic | Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) CLENBUTEROL VIGILANCIA SANITARIA INOCUIDAD ALIMENTARIA |
| url | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=42318919002 |