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Calidad microbiológica de carne de res comercializada en el mercado municipal de Culiacán, Sinaloa

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Maribel Jiménez Edeza
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Universidad Nacional Autónoma de México 2012
Soggetti:	Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) NOM 194 SSA1 2004 CARNE DE RES
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