Transport and pre-slaughter logistics: definitions and current tendencies in animal welfare and meat quality

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Genaro C. Miranda-de la Lama
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	en
Publicado:	Universidad Nacional Autónoma de México 2013
Materias:	Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) PRE TRANSPORT MEAT QUALITY ANIMAL WELFARE SLAUGHTER LOGISTICS
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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