Evaluación química y sensorial de morcón de Cerdo Pelón Mexicano y Cerdo Mejorado

Manual de salchichonería : una guía paso a paso / coordinación de Luis Lesur

Evaluación fisicoquímica y sensorial de salchichas con inclusión de harina de quinua (Chenopodium quinoa W.)
di: JOSÉ IGOR HLEAP-ZAPATA
Pubblicazione: (2017)

Efecto del Transporte de Cerdos de Ceba en la Incidencia de Cerdos Fatigados y Lesionados
di: Marlyn Hellen Romero
Pubblicazione: (2016)

Perfil serológico del virus de influenza porcina, Mycoplasma hyopneumoniae y Actinobacillus pleuropneumoniae, en granjas de Yucatán, México
di: Abel Ciprián Carrasco
Pubblicazione: (2004)

Análisis experimental-numérico de la plantilla para el conformado plástico mediante embutido de una abrazadera metálica
di: Alfonso Campos-Vázquez
Pubblicazione: (2013)

Cerdos y control social de pobres en la provincia de Antioquia, siglo XVII
di: Mauricio Alejandro Gómez Gómez
Pubblicazione: (2016)

Cuantificación en un Camal de Cerdos Seropositivos a Toxoplasma gondii Provenientes de Granjas No Tecnificadas
di: Jhon Islachin H.
Pubblicazione: (2016)

Influencia de las características químicas y el tiempo de almacenamiento en el contenido de nitrito de sodio en salchichas elaboradas industrialmente
di: Laura A. Vindas Angulo
Pubblicazione: (2019)

PARÁMETROS FISICOQUÍMICOS DURANTE EL ALMACENAMIENTO DE SALCHICHAS ELABORADAS A PARTIR DE TILAPIA ROJA (Oreochromis sp.)
di: JOSÉ IGOR HLEAP Z.
Pubblicazione: (2012)

Efecto de dos Tipos de Material de Cama sobre la Carga Parasitaria de Cerdos en Crecimiento y Engorde Alojados en Cama Profunda
di: Yudeisy M. Rondón R.
Pubblicazione: (2014)

Hematología, Metabolitos Sanguíneos y Peso de Órganos de Cerdos en Crecimiento Alimentados con Harina de Pijiguao (Bactris gasipaes H.B.K.) y Lisina
di: Janeth J. Colina
Pubblicazione: (2010)

Efecto del espacio disponible/tamaño de grupo sobre el balance de nutrimentos en cerdos en finalización
di: Juan Alberto Bravo Alcántara
Pubblicazione: (2008)

Análisis comparativo de carne y productos cárnicos de cabrito Alpino Francés y Alpino Francés (3/4) con Boer (1/4)
di: Lilia Félix Urieta
Pubblicazione: (2001)

Embutidos

EFECTO DEL PICADO SOBRE EL COLOR DE PASTAS UTILIZADAS EN LA ELABORACIÓN DE EMBUTIDOS CRUDO-CURADOS
di: M. T. BENZZO
Pubblicazione: (2009)

Características endocrinas, moleculares y de parámetros de crecimiento asociados a la obesidad del cerdo Pelón Mexicano
di: Rogelio A. Alonso-Morales
Pubblicazione: (2008)

Potencialización de la actividad antifúngica de propóleos mexicanos con la adición de chalconas sintetizadas
di: Betsabé Rodríguez Pérez
Pubblicazione: (2019)

Efectividad de Dos Métodos de Aturdimiento de Cerdos: Electronarcosis de Tres Puntos y Narcosis con CO2
di: Juan David Acevedo-Giraldo
Pubblicazione: (2016)

Inclusión de Ensilado de Residuos de Trucha en el Alimento de Cerdos y su Efecto en el Rendimiento Productivo y Sabor de la Carne
di: Víctor Calderón-Quispe
Pubblicazione: (2017)

Contribución al conocimiento de la flora fanerogámica silvestre de Vicente Guerrero, Durango, México.
di: David Ramírez Noya
Pubblicazione: (2021)

Efecto del Tipo de Alimentación sobre el Comportamiento Productivo, Características de la Canal y Calidad de Carne del Cerdo Criollo Negro Cajamarquino
di: Manuel Paredes Arana
Pubblicazione: (2017)

Hábitos de consumo de embutidos en el cantón de San Carlos y el área metropolitana de Costa Rica
di: Yorleny Araya-Quesada
Pubblicazione: (2014)

Comportamiento de Cerdos de Engorde en un Sistema de Cama Profunda Utilizando Racimos Vacíos de Palma de Aceite Elaeis guineensis Jacq
di: Gina P. Campiño-Espinosa
Pubblicazione: (2010)

EXPLORACIÓN DE LA DIETA DE NIÑOS BENEFICIARIOS DEL PROGRAMA LICONSA: ÉNFASIS EN HIERRO Y ZINC
di: María Isabel Grijalva-Haro
Pubblicazione: (2018)

ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO Y SENSORIAL DE PRODUCTOS ELABORADOS A PARTIR DE SURIMI DE CARDUMA (Cetengraulis mysticetus) Y PLUMUDA (Opisthonema spp.)
di: JOSÉ IGOR HLEAP
Pubblicazione: (2010)

EVALUACIÓN DE FITOQUÍMICOS Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE SUBPRODUCTOS DE DÁTIL (Phoenix dactylifera L.) PRODUCIDOS EN EL ESTADO DE SONORA
di: María de los Ángeles de la Rosa-Alcaraz
Pubblicazione: (2017)

Alimentación animal: cerdos / Marco Antonio Herradora Lozano, Susana Espinoza Hern ndez
di: Herradora Lozano, Marco Antonio

Factores asociados con la frecuencia de cerdos no ambulatorios durante el transporte
di: MH Romero
Pubblicazione: (2016)

Análisis de polimorfismos en los genes SOX6 y Ryr1 y su relación con la calidad de carne de cerdo
di: Viviana Rita Rodríguez
Pubblicazione: (2020)

Sistema de producción animal I : cerdos / María Elena Trujillo Ortega...[et al.]

Sistema de producción animal II : cerdos / Roberto G. Martínez Gamba...[et al.]

Indicadores relevantes para la producción porcina: reproducción / Ramiro Ramírez Necoechea, María de Lourdes Alonso Spilsbury
di: Ramírez Nocoechea, Ramiro

Características de la canal del cerdo Pelón Mexicano, procedente de Mizantla, Veracruz, México
di: Marcelino Becerríl Herrera
Pubblicazione: (2002)

Evaluación del impacto de un programa de control de la teniasis-cisticercosis (Taenia solium)
di: Aline S de Aluja
Pubblicazione: (2014)

Mejoramiento animal: reproducción, cerdos / Katherine Arancibia Salinas, Roberto Martínez Gamba, María Elena Trujillo Ortega
di: Arancibia Salinas, Katherine

LISINA Y TREONINA DIGESTIBLE EN DIETAS PARA CERDOS EN CRECIMIENTO
di: Sandra Gutiérrez-Hernández, José Luis Figueroa-Velazco, María Teresa Sánchez-Torres-Esqueda, Aleída Selene Hernández-Cázares, José Luis Cordero-Mora, José Alfredo Martínez-Aispuro
Pubblicazione: (2016)