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Bibliographic Details
Main Author:	Carlos J. Jaramillo Arango
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad Nacional Autónoma de México 1999
Subjects:	Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) HACCP Chorizos Salmonella Empacadora
Online Access:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=42330205
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