Efecto de diferentes cereales en dietas de iniciación para lechones sobre la digestibilidad de los nutrimentos y la preferencia alimentaria
Fuente:
Redalyc
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Langue: | es |
| Publié: |
Universidad Nacional Autónoma de México
2005
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
| _version_ | 1876455827025428480 |
|---|---|
| author | Tércia Cesária Reis de Souza |
| author_facet | Tércia Cesária Reis de Souza |
| contents | Efecto de diferentes cereales en dietas de iniciación para lechones sobre la digestibilidad de los nutrimentos y la preferencia alimentaria Tércia Cesária Reis de Souza Gerardo Mariscal Landín Araceli Aguilera Barreyro Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) CEREALES DIGESTIBILIDAD PREFERENCIA ALIMENTARIA LECHONES RECIÉN DESTETADOS Se realizaron dos experimentos en lechones con dietas a base de avena, sorgo alto entaninos (SAT), maíz y sorgo bajo en taninos (SBT) durante los primeros 14 días posdestete. Elexperimento uno fue una prueba de digestibilidad, en la cual se utilizaron 20 lechones de 20.4días, con cinco tratamientos: dieta testigo con almidón de maíz, caseína y leche descremada,y cuatro dietas experimentales con los cereales en sustitución del almidón de maíz. Las hecesde cada lechón se recolectaron diariamente durante la segunda semana posdestete paradeterminar el coefi ciente de digestibilidad total aparente (CDTa) de la materia seca (MS),proteína cruda (PC), fi bra detergente neutro (FDN) y energía (EN). Las dietas experimentalestuvieron un menor CDTaMS y CDTaPC (P < 0.001) que la dieta testigo, con excepción delCDTaPC de la dieta con avena. Las dietas con maíz y sorgo tuvieron el CDTaMS, CDTa PC yCDTaEN similares. El CDTaFDN fue menor (P < 0.01) en dietas con avena y SAT. La inclusiónde los cereales en las dietas de los lechones disminuyó la digestibilidad de la energía (P <0.01). En el segundo experimento se utilizaron 72 lechones de 21 días, a los cuales se lesaplicó una prueba de preferencia de las dietas cuya fuente de energía eran los cuatro cereales.Los lechones manifestaron su preferencia en el siguiente orden: avena, maíz, SBT y SAT. Se concluye que la avena estimuló el consumo precoz de alimento; sin embargo, los lechonesdestetados digirieron mejor las dietas ricas en almidón y con un bajo contenido de fi bra ytaninos, como el maíz y el sorgo, que son recomendados en la fase posdestete. 2005 artículo científico 0301-5092 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=42336102 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=423 Veterinaria México application/pdf Universidad Nacional Autónoma de México Veterinaria México (México) Num.1 Vol.36 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_42336102 |
| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 2005 |
| publisher | Universidad Nacional Autónoma de México |
| spellingShingle | Efecto de diferentes cereales en dietas de iniciación para lechones sobre la digestibilidad de los nutrimentos y la preferencia alimentaria Tércia Cesária Reis de Souza Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) CEREALES DIGESTIBILIDAD PREFERENCIA ALIMENTARIA LECHONES RECIÉN DESTETADOS Efecto de diferentes cereales en dietas de iniciación para lechones sobre la digestibilidad de los nutrimentos y la preferencia alimentaria Tércia Cesária Reis de Souza Gerardo Mariscal Landín Araceli Aguilera Barreyro Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) CEREALES DIGESTIBILIDAD PREFERENCIA ALIMENTARIA LECHONES RECIÉN DESTETADOS Se realizaron dos experimentos en lechones con dietas a base de avena, sorgo alto entaninos (SAT), maíz y sorgo bajo en taninos (SBT) durante los primeros 14 días posdestete. Elexperimento uno fue una prueba de digestibilidad, en la cual se utilizaron 20 lechones de 20.4días, con cinco tratamientos: dieta testigo con almidón de maíz, caseína y leche descremada,y cuatro dietas experimentales con los cereales en sustitución del almidón de maíz. Las hecesde cada lechón se recolectaron diariamente durante la segunda semana posdestete paradeterminar el coefi ciente de digestibilidad total aparente (CDTa) de la materia seca (MS),proteína cruda (PC), fi bra detergente neutro (FDN) y energía (EN). Las dietas experimentalestuvieron un menor CDTaMS y CDTaPC (P < 0.001) que la dieta testigo, con excepción delCDTaPC de la dieta con avena. Las dietas con maíz y sorgo tuvieron el CDTaMS, CDTa PC yCDTaEN similares. El CDTaFDN fue menor (P < 0.01) en dietas con avena y SAT. La inclusiónde los cereales en las dietas de los lechones disminuyó la digestibilidad de la energía (P <0.01). En el segundo experimento se utilizaron 72 lechones de 21 días, a los cuales se lesaplicó una prueba de preferencia de las dietas cuya fuente de energía eran los cuatro cereales.Los lechones manifestaron su preferencia en el siguiente orden: avena, maíz, SBT y SAT. Se concluye que la avena estimuló el consumo precoz de alimento; sin embargo, los lechonesdestetados digirieron mejor las dietas ricas en almidón y con un bajo contenido de fi bra ytaninos, como el maíz y el sorgo, que son recomendados en la fase posdestete. 2005 artículo científico 0301-5092 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=42336102 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=423 Veterinaria México application/pdf Universidad Nacional Autónoma de México Veterinaria México (México) Num.1 Vol.36 |
| title | Efecto de diferentes cereales en dietas de iniciación para lechones sobre la digestibilidad de los nutrimentos y la preferencia alimentaria |
| topic | Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) CEREALES DIGESTIBILIDAD PREFERENCIA ALIMENTARIA LECHONES RECIÉN DESTETADOS |
| url | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=42336102 |