Condiciones microbiológicas en el proceso de sacrificio en un rastro municipal del estado de Hidalgo, México

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Sagrario Hernández San Juan
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad Nacional Autónoma de México 2007
Subjects:	Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) RASTROS HIGIENE CANALES CONTAMINACIÓN MICROBIOLÓGICA
Online Access:	Acceder al recurso
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