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Condiciones microbiológicas en el proceso de sacrificio en un rastro municipal del estado de Hidalgo, México

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Sagrario Hernández San Juan
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Universidad Nacional Autónoma de México 2007
Soggetti:	Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) RASTROS HIGIENE CANALES CONTAMINACIÓN MICROBIOLÓGICA
Accesso online:	Acceder al recurso
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