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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad Nacional Autónoma de México
2008
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=42339211 |
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Table of Contents:
- Comportamiento productivo y cambios morfológicos en vellosidades intestinales del pollo de engorda a 21 días de edad con el uso de paredes celulares del Saccharomyces cerevisiae José Arce Menocal Ernesto Ávila González Carlos López Coello Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) POLLO DE ENGORDA PAREDES CELULARES PARÁMETROS PRODUCTIVOS SACCHAROMYCES CEREVISIAE VELLOSIDADES INTESTINALES Se desarrolló un trabajo de investigación con el objetivo de evaluar paredes celulares del Saccharomyces cerevisiae (PcSc) a 500g/t y avilamicina como antibiótico promotor de crecimiento (APC) a 10 ppm, en dietas sorgo + soya para pollo de engorda, sobrelas variables productivas a los 21 días de edad, así como la longitud, ancho, número y área de las vellosidades intestinales a losdiez y 21 días. Se utilizaron 200 pollitos de un día de edad, alojados en baterías y distribuidos mediante un diseño completamenteal azar, con arreglo factorial 2 × 2 con cinco repeticiones de diez aves cada uno; los factores fueron: presencia y ausencia de PcScy APC para las variables productivas. Los datos de las vellosidades intestinales se analizaron mediante un diseño completamenteal azar con mediciones repetidas a los diez y 21 días de edad. Los resultados de las variables productivas mostraron diferencias (P< 0.05) en peso corporal (660 vs 683 g) y conversión alimenticia (1.47 vs 1.41 g/g), en favor de las aves que consumieron la dietacon APC; las PcSc también mostraron efectos (P < 0.05) favorables en el peso corporal (662 vs 681 g). La mayor edad de las aves(21 vs 10 días) fue determinante para demostrar (P < 0.05) un aumento en la amplitud (264 vs 398 µ), número (41.7 vs 45.2 n) y áreade las vellosidades (26.2 vs 44.5 103µ2); el efecto de las PcSc se manifestó a los 21 días en mayor área de vellosidades, ello explica,en parte, el efecto benéfi co que poseen estos productos naturales en la producción del pollo de engorda. 2008 artículo científico 0301-5092 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=42339211 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=423 Veterinaria México application/pdf Universidad Nacional Autónoma de México Veterinaria México (México) Num.2 Vol.39