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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad Distrital Francisco José de Caldas
2014
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=423939621005 |
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Table of Contents:
- MANEJO ACTUAL DEL ASAÍ (Euterpe precatoriaMart.) PARA LA PRODUCCIÓN DE FRUTOS EN EL SUR DE LA AMAZONIA COLOMBIANA Carolina Isaza Aranguren Gloria Galeano Rodrigo Bernal Agrociencias asaí frutos manejo consumo Arecaceae Los frutos del asaí (Euterpe precatoria Mart.), alimentotradicional de los pobladores amazónicos,se cosechan de poblaciones naturales, empleandoprácticas de manejo que tienen repercusiones en laspoblaciones aprovechadas y en su productividad.Caracterizamos el manejo de los frutos en una comunidadtikuna de la Amazonia, identificamos lacadena de mercado en Leticia y evaluamos la estructurapoblacional y la productividad de frutos entrebosques con diferente tipo de cosecha. Para tal finse realizaron entrevistas con el objeto de conocer sumanejo y comercio, y se establecieron parcelas paraidentificar su estructura y productividad. La cosechase realiza en forma destructiva y principalmentepara el autoconsumo. La forma preferente de consumoes en jugo y es así como se comercializa. El mercadodel asaí es pequeño y estacional, y es fuentede ingresos para muchas familias, primordialmenteindígenas. La densidad poblacional en San Martínde Amacayacu fue de 1680 individuos/ha, incluyendo248 adultos, y la cosecha fue del 2 % deltotal de adultos; en Leticia la densidad fue de 916individuos/ha, incluyendo 30 adultos, y la cosechafue de 23 %. La estructura de ambas poblacionessigue un patrón de “J invertida”. La productividadfue de 2.2 t/ha/año en San Martín de Amacayacuy de 0.33 t/ha en Leticia. La población de asaí encercanías de Leticia es fuertemente cosechada parasuplir el mercado local y la consecuencia de esteuso es la reducción de la densidad poblacional y dela productividad. 2014 artículo científico 0120-0739 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=423939621005 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=4239 Colombia Forestal application/pdf Universidad Distrital Francisco José de Caldas Colombia Forestal (Colombia) Num.1 Vol.17